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Productos Chilenos
Maqui
Una especie nativa de Chile y uno de los tres árboles sagrados del pueblo Mapuche.
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Productos Chilenos
Cochayuyo
Aunque fue un alimento ignorado por décadas, las propiedades del cochayuyo, el alga típica de las costas chilenas,
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Productos Chilenos
Sal de cahuil
La sal de Cáhuil es un producto extraído artesanalmente de la localidad del mismo nombre, ubicada a 15 km al sur de Pichilemu.
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Productos Chilenos
El Merquén
El proceso tradicional es lento, puesto que implica cosechar los ajíes verdes y luego dejarlos madurar hasta tomar una tonalidad rojiza intensa. Más tarde se secan naturalmente al sol y luego son ahumados con un fue
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